静岡県森町でお茶の販売を行っている石川園のお茶へのこだわり、受賞暦などを紹介

電話番号:0538-85-3065 受付時間:9時~17時 定休日:日曜日、祭日

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石川園のご紹介

静岡県西部地区の山間にあります森町は中央に太田川が流れ京都嵐山の風景に似ている処から遠州の小京都と言われています。
太田川を上り支流の三倉川の脇に石川園があります。ここでお茶の製造販売をしています。
みなさまとはお電話やお手紙でのお付き合いとなりますが常に大切なお客様のご注文を感謝の気持ちを込めて発送させていただいております。どうぞいつまでもご縁のほどよろしくお願いいたします。

お茶へのこだわり

石川園のお茶づくりへのこだわり

日本一のお茶処・静岡県の西部に位置する遠州森町。
石川園のお茶は、ここ太田川流域の自然豊かな山間地で栽培されています。

この川のもたらす清らかな水と朝霧などの気候風土がお茶の育成に適し、静岡県内でも屈指の優良茶産地に数えられています。

石川園お茶職人のこだわり

こだわり1.茶葉の見極め

基本は原料となる荒茶の吟味です。
味・香り・水色・形と、それぞれの特徴を見極め厳しく厳選していきます。

こだわり2.仕上げ加工の技術

香りが強い・形状が有る・旨みが濃厚・水色が緑色・みずみずしい・後味が爽やか等と荒茶にはそれぞれの特徴や個性があります。

厳選した荒茶と語り合いながら石川園お茶職人の卓越した加工技術で特徴を引き立たせる様に仕上げ加工いたします。
特に最終工程の火入乾燥の技が決めてとなります。

こだわり3.ブレンドによる味香りの創作

基本は原料となる荒茶の吟味です。
味・香り・水色・形と、それぞれの特徴を見極め厳しく厳選していきます。
原料の吟味から始まり仕上げ加工そしてブレンドにより完成されて行く工程は、まさにお茶を料理するかの様に繊細な作業です。

JAS有機認証を取得しました

有機加工食品の生産工程管理者として認定されました。
※有機JASマークとは、有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを認定するマークです。

お茶と共にふるさとの心を伝えたい|スタッフ一同、協力してお茶づくりに取り組んでいます

石川園の歴史

天明年間
現在の森町にて忠四郎と名乗り商売を始める。【代々家長は忠四郎を襲名する】
明治年間
茶業を生業とし、地元農産物も取り扱う
昭和
石川商店と改め、森町仲横町に工場を建てる
昭和60年
有限会社石川園設立、後に株式会社に変更
平成7年
新工場を森町問詰に建築
平成17年
工場増築建築
平成26年
大型冷蔵倉庫を森町一宮に建築

石川園の受賞歴

茶生産者にとって「農林大臣賞」を受賞するという事は、憧れであり名誉でもあります。受賞するためには茶園を徹底的に整備し、丁寧に摘んだ茶葉を最高の技術でお茶に仕上げることが 第一歩です。 当園のお茶は、この技術を普段飲みのお茶にふんだんに使用しています。

石川園受賞歴【品評会】

1997年
通商産業大臣賞
1998年
農林水産大臣賞
1989年
~1998年
遠州森のお茶品評会10年連続総合優勝
【静岡県知事賞 4回 大阪府知事賞 2回】
2013年
農林水産大臣賞
経済産業大臣賞
2014年
大阪府知事賞
近畿農政局長賞
2015年
大阪府知事賞(金印)
大阪府知事賞(なにわ緑印)
2016年
大阪府知事賞(金印)
経済産業大臣賞(なにわ緑印)
2017年
農林水産大臣賞
経済産業大臣賞

ITQI受賞歴

2012年
玉緑茶2つ星
2012年
遠州一袋詰タイプ2つ星
2013年
ゆず入り煎茶2つ星

モンド・セレクション受賞歴

2008年
遠州一袋詰タイプ金賞
2009年
遠州一袋詰タイプ金賞
お茶畑金賞
ポッティー金賞
2010年
遠州一袋詰タイプ金賞
遠州一袋タイプインターナショナルハイクオリティー賞
遠州一ギフト缶セット最高金賞
お茶畑金賞
2011年
遠州一ギフト缶セット最高金賞
お茶畑金賞
お茶畑インターナショナルハイクオリティー賞
水出し玉露銀賞
2012年
遠州一ギフト缶セット最高金賞受賞
水出し玉露銀賞
水出し煎茶銀賞
お茶畑羊羹銅賞
2013年
遠州一ギフト缶セット最高金賞
水出しゆず煎茶銅賞
ふかあまラテ銅賞
2014年
遠州一ギフト缶セット最高金賞
遠州一ギフト缶セットインターナショナルハイクオリティー賞
遠州一袋詰タイプ金賞
露まん銀賞
露まんティーバッグ銀賞
2015年
遠州一ギフト缶セット6年連続最高金賞
お茶畑金賞
露まんリーフ銀賞
露まんティーバッグ銀賞
2016年
遠州一ギフト缶セット7年連続最高金賞
露まんリーフ銀賞
露まんティーバッグ銀賞
2017年
遠州一ギフト缶セット8年連続最高金賞
抹茶 忠四郎金賞
抹茶糖銀賞
甘い紅茶銅賞

卸・業者販売

原料提供

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石川園は地元森町産や山間地の香り高いお茶、静岡産の上質な荒茶をはじめ九州産の荒茶も取り扱っております。
仕上げ茶、ドリンク原料、お菓子等の原料としてお客様のニーズを踏まえたご提案をさせて頂きます。

卸販売

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明治創業以来100年余りにわたり培ったお茶作りのノウハウを活かし、お客様のイメージに沿った仕上茶をご提供させて頂きます。

委託加工

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荒茶の委託仕上げ加工やティーバッグ原料用の粉砕加工を承っております。
少量の加工から3.000キロまで貴社のご希望に加工をいたします。
ドリンク原料の大量加工も承ります。

OEM

貴社のブランドで販売される製品を製造しご提供させて頂きます。
小ロットのご注文にも対応しております。

1ヒヤリング
お客様からのご希望を伺いながら商品を検討します。
2商品開発
リーフ、ティーバッグ、粉末茶などとご希望に沿い原料を選定し商品を開発していきます。
3サンプル作製
コンセプトが決まりましたらサンプルを作製しご提案いたします。
4外装の提案
貴社の意向を踏まえて商品の魅力を高めるパッケージをご提案いたします。
5製造計画
販売計画に合わせた生産体制を進めて行きます。また原料のトレサビリティーや品質管理を徹底し安心で確実な商品を提供していきます。
6納品
ご指定の場所に確実な製品をお届けいたします。

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